A importância da suplementação nutricional
Por Chico Damaso**
Com o estresse dos tempos modernos, agito das grandes cidades e pessoas cada vez mais apressadas, cabe ao nutricionista ou ao médico identificar as deficiências nutricionais de cada paciente para orientá-lo corretamente em sua alimentação. Em muitos casos, é necessário complementar esta dieta com os nutrientes que o indivíduo não consegue ingerir na quantidade necessária.
A orientação é do dr. Dan L. Waitzberg, diretor do GANEP Nutrição Humana e professor associado da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.
“Já é sabido que uma dieta equilibrada é peça-chave para a manutenção da saúde. Mas nem sempre é possível a ingestão das seis a nove porções de frutas, legumes e vegetais, por exemplo”.
O especialista explica que há grupos que não têm condições de se alimentar nesta quantidade, tais como os idosos, por sua condição fisiológica, dificuldade de mastigação; ou as crianças, que geralmente são avessos a esses alimentos.
“Há também as grávidas, e os esportistas, que precisam de quantidades ainda maiores de nutrientes. Para todos estes grupos, para todas as deficiências, há suplementos que podem fornecer os nutrientes escassos na dieta, favorecendo a manutenção da saúde e prevenção de doenças”, afirma dr. Dan.
Atualização
Todas estas especificações, as particularidades dos suplementos, indicações e contra-indicações
serão abordadas em um curso promovido pelo Ganep em 25 de outubro, das 9h às 17h.
O Curso de Suplementação Nutricional: Como e Quando Prescrever será oferecido em aulas com duração entre 15 e 45 minutos, com temas como alimentação e qualidade de vida, uso e prescrição de suplementos, ácidos graxos, ômega 3, fibras e suplementos acompanhados de atividades físicas.
Segundo a nutricionista Viviane Chaer Borges, o curso também apresentará a importância de uma alimentação correta na redução de riscos de doenças, bem como na aceleração da recuperação e na qualidade de vida.
O curso é voltado para nutricionistas, médicos, estudantes, enfermeiros, farmacêuticos e demais profissionais interessados, com a proposta de oferecer informações e orientações sobre como, quando e porque prescrever a suplementação nutricional. O curso tem vagas limitadas.
Mais informações em (11) 3284-6318.
Chico Damaso** - Jornalista chefe do Site Nutritotal - É especialista em jornalismo nas áreas de saúde e medicina. Formado em jornalismo há 20 anos pela Faculdade de Comunicação Social Cásper Líbero.
Fonte: Nutritotal - www.nutritotal.com.br
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