Alimento x Depressão
Certos nutrientes exercem um efeito benéfico sobre as substancias químicas do cérebro responsáveis pelo humor. Alguns pesquisadores acreditam que o aminoácido essencial triptofano pode exercer um papel importante na função cerebral normal, porque estimula a produção do neurotransmissor serotonina, que ajuda a reduzir as sensações de depressão.
As pessoas deprimidas tendem a consumir alimentos ricos em carboidratos complexos, que parecem ter um efeito favorável na produção de serotonina. Alimentos ricos em carboidratos complexos também ajudam o organismo a absorver triptofano.
Você pode combater a depressão ingerindo alimentos ricos em vitaminas do Complexo B. A falta defolato, importante vitamina do complexo B, costuma estar associada a casos de depressão. Pesquisas mostram que pessoas deprimidas podem também apresentar baixos níveis de vitamina B12. Pode haver uma relação entre os baixos índices de vitamina B12 e folato e o desequilíbrio do metabolismo das substancias químicas do cérebro associadas com o controle do humor.
A vitamina B12 age com o folato e a vitamina B6 para reduzir a homocisteína, aminoácido associado à depressão. A vitamina B12 auxilia na conversão da homocisteína em outras substâncias, prevenindo assim seu acúmulo na corrente sanguínea. A vitamina B6 também pode ajudar na fabricação de enzimas responsáveis pelo metabolismo de certas substâncias químicas que regulam o humor, como a serotonina e a dopamina.
Os ácidos graxos ômega -3, geralmente ausentes da alimentação da maioria das pessoas, são abundantes no cérebro e essenciais para o funcionamento cerebral. Apesar de não se saber exatamente como os ácidos graxos ômega – 3 regulam o humor, descobertas recentes apontaram para uma correlação entre baixos índices desses compostos e a depressão.
Alimentos x Nutrientes e Benefícios
Alimentos | Nutrientes | Benefícios para a saúde |
Frutos-do-mar Peixes-gordurosos | Ácidos-graxos-ômega-3 | Essas gorduras são vitais para o funcionamento normal do cérebro e estão associadas a uma incidência menor de depressão. |
Aspargo Ervilha Folhas-para-salada Lentilha | Folato | Acredita-se haver uma relação entre a deficiência de folato e as falhas do metabolismo de substâncias químicas associadas ao controle do humor. |
Aves Banana Ervilha Laticínios | Triptofano | O triptofano é um precursor da serotonina, um neurotransmissor cerebral associado à redução da depressão. |
Banana Batata Ervilha | Vitamina B6 | Essa vitamina ajuda na fabricação das enzimas responsáveis pelo metabolismo de certas substâncias químicas nervosas que regulam o humor. |
Aves Frutos do mar Laticínios Peixes gordurosos | Vitamina B12 | A deficiência dessa vitamina está relacionada com a depressão. |
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